Kawa specialty Meksyk Nahua

Kawa specialty Nahua z Meksyku to wyjątkowa propozycja dla miłośników intensywnych smaków. Połączenie soczystego grejpfruta, deserowej czekolady i delikatnej nuty żurawiny tworzy harmonijny, zbalansowany profil sensoryczny. Idealna do metod przelewowych, zachwyca słodyczą i owocową rześkością.

Profil sensoryczny:	Grejpfruit - Czekolada deserowa - Żurawina
Kraj:	Meksyk
Lokalizacja:	Puebla, Nahua
Producent:	Mali producenci
Odmiana:	Różne odmiany
Obróbka ziaren:	Honey Process
Wysokość (m n.p.m.):	1200 - 1500m n.p.m.

Informacje O Farmie I Procesie

La Laja to firma produkująca kawę, współpracująca z małymi producentami. Położona jest w południowym Meksyku. Aktualnie zarządza trzema młynami, które położone są w trzech regionach: Puebla, Veracruz i Chiapas. La Laja posiada certyfikat Rainforest Alliance, UTZ (program certyfikacji zrównoważonego rozwoju dla kawy, kakao i herbaty) oraz 4C (certyfikat, który działa na rzecz zrównoważonego łańcucha dostaw kawy i poprawy standardu życia rolników).

Firma opracowała również programy społeczno-gospodarcze, m.in. produkcję sadzonek dostarczanych producentom, szkolenia, kredyty oraz możliwość udziału w produkcji/przetwarzaniu kawy. La Laja wspiera również miejscową społeczność, organizuje zajęcia rekreacyjne, dzięki którym najbardziej potrzebująca społeczność może się rozwijać i edukować.