Kawa Specialty Indonesia Mena Gold

Kawa Specialty Indonesia Mena Gold [Spring Espresso]

Spring Espresso w tym sezonie opieramy na kawie Indonesia Mena Gold z północnej Sumatry – regionu, który od lat buduje swoją renomę na intensywnych, gęstych i pełnych profilach. To właśnie tutaj powstają kawy o wyjątkowej strukturze i głębi, które w espresso potrafią być jednocześnie wyraziste i harmonijne. W filiżance dominują nuty czekolady i melasy, które budują wyraźną słodycz i ciężar naparu. To wyjątkowe espresso – gęste, otulające i dopracowane w każdym detalu, z wyraźnym charakterem i świetnym balansem, który sprawia, że chce się do niego wracać.

Profil sensoryczny:	czekolada • pomelo • przyprawy korzenne • melasa
Kraj:	Indonezja
Lokalizacja:	Dolok Sanggul, Sumatra Północna
Producent:	drobni farmerzy współpracujący z PT Musfaha Niaga Mandiri
Farma:	drobni farmerzy z regionu Dolok Sanggul
Odmiana:	Ateng Super, Catimor, Bourbon
Proces:	wet-hulled
Wysokość:	1200–1500 m n.p.m

Poznaj smak Sumatry w naszym wiosennym wydaniu – sięgnij po Spring Espresso i zobacz, jak smakuje naprawdę dobrze zbudowane espresso.